2024年4月20日，民進(jìn)鐘樓基層委勤業(yè)中學(xué)支部會(huì)員，在民進(jìn)會(huì)員、江蘇省鄉(xiāng)土人才大師（茶文化/制茶）梁芯悅的帶領(lǐng)下前往溧陽(yáng)天目湖雨旺茶場(chǎng)開(kāi)展體驗(yàn)活動(dòng)。
清晨茶山上，雨旺茶場(chǎng)裴全新茶農(nóng)夫婦為大家采摘好鮮嫩茶樹(shù)葉子，梁芯悅老師分別從茶葉采摘、萎凋、捻揉、發(fā)酵、烘焙等過(guò)程指導(dǎo)大家精心制作紅茶。在這個(gè)過(guò)程中，大家明白了制茶師需要精心掌握每一步的節(jié)奏和分寸，每一步都要嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目刂茣r(shí)間和把握環(huán)境，稍有不慎，便可能影響到茶葉的色、香、味的形成。也感受到紅茶的魅力，特別是在體驗(yàn)?zāi)砣噙^(guò)程中其獨(dú)特的發(fā)酵氧化過(guò)程，就如同煉金術(shù)士的獨(dú)特魔法，使得原本青翠欲滴的茶葉，逐漸轉(zhuǎn)化為醇厚的紅茶。紅茶的制作可謂是一場(chǎng)藝術(shù)的旅程。
當(dāng)大家細(xì)細(xì)品味自己制作的這一杯紅茶時(shí)，那溫潤(rùn)的滋味和深邃的香氣，便是這段藝術(shù)之旅最好的見(jiàn)證。因此，每一次品茶不僅是一種味覺(jué)的享受，更是一次心靈的洗禮，是我們與這片土地、與這些勤勞的群眾的一次交流。通過(guò)茶葉，我們不僅能感受到大自然的韻律，更能體驗(yàn)到中華歷史禮儀以及修身養(yǎng)性的茶道文化的韻味。
中共的二十大報(bào)告提出要“推動(dòng)傳統(tǒng)文化借助文物保護(hù)、文旅融合等途徑全面復(fù)興”。茶文化是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的瑰寶，蘊(yùn)含著博大精深的飲食、習(xí)俗、審美等內(nèi)涵。如何讓古老的茶文化在現(xiàn)代復(fù)蘇，煥發(fā)新的生機(jī)和活力，作為鄉(xiāng)村振興師、制茶和茶藝技能大師梁芯悅十年如一日，開(kāi)辦悅茶職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校普及推廣具有茶文化特點(diǎn)的生活方式；走遍江蘇、浙江、云南等地茶場(chǎng)，對(duì)茶農(nóng)傳授茶園管理和制茶技能的幫扶，為推動(dòng)新時(shí)代茶文旅深度融合貢獻(xiàn)自己的力量。（陶偉松）